先日、僕がよく見てる砥石のサイト「さざれ砥石」にて
「純伊豫産の無添加砥石・テストパイロット募集」の記事を見かけました。
こういうの、やっぱり食いついてしまうw
http://www.330mate.com/product/3241
早速サンプルが届く。
せっかくの機会なので、プロコース土曜日チームで検証を行いました。
一人でやるよりも効率的だし、みんなの意見も聞けるのが大きいなと。
触り心地をチェックしつつ・・・↓
砥石は５本、綺麗な桜色をしています。
水に１０分ほど浸けて、いざ研ぎをスタート。
砥石には、イ～ホまでの名前が付けられていておのおのの特徴をチェックしていきます。
砥石の種類によって、研ぎ汁の出方・ジャリ感・砥ぎ心地も違います。
１人ずつ砥ぎつつ、ある程度でどんどんと砥石を回していきます。
それでいて紙にまとめ、最終的に僕もチェック↓
おのおのの特徴をまとめてみると・・・↓
※（）内は目の細かさの順位、（１）が粗く（５
）が細かい
イ（３）：砥ぎ汁少 ザリ付き有 砥ぎ感と染み込み具合は良
ロ（１）：砥ぎ汁は一番多い 研いだ後、表面に細かい傷が残りやすい
ハ（５）：砥ぎ汁ほぼ無（薄） 引っ掛かりはなく、ザリ付きも無 一番細かい印象
ニ（２）：砥ぎ汁多 触った感じは滑らかだが、砥ぎ感は大
結構研げるが、パキッとは研げない印象
ホ（４）：砥ぎ汁うっすら ザリ付きは少なく、研いでいる最中は粘りっけを感じる
・・・と５種５様の結果が出ました。
今回の砥石は、仕上げ砥石というよりも中盤で活躍しそうな印象。
天然砥石でもなく、人造砥石でもなく・・・の今回の砥石。
超仕上げの一歩手前で、試してみるのもいいかも知れないですね。
１丁購入してみようかと思います。